2013年12月23日月曜日
2013年12月8日日曜日
ミシュラン ビブグルマン 特集 とくダネ！
とくダネ！で紹介されてた１４年ミシュランから加わるお店
ビストロ ボンファム 赤坂
バンディエラ 文京区 松坂豚カツレツ
ラブリアンツァ 麻布十番 パスタ
アンティカ アステリア カルネヤ 新宿 牛肉ハンバーグ
2013年11月29日金曜日
2013年11月25日月曜日
銀座ランチ 一級うん築士 など
いろいろ調べたら、一級うん築士に飛んで、ロブションに飛んだ～
中央区銀座のグルメ・レストラン(昼 ～ ￥2,000) ランキング [食べログ]
米へのこだわりAKOMEYAトーキョー : アコメヤ厨房 AKOMYEYA[食べログ]
徳うち山 とくうちやま - 東銀座/懐石・会席料理 [食べログ]
銀座でハヤシライスを食べる！ : 囃shiya はやしや[食べログ]
ランブル L’MBRE - 新橋/コーヒー専門店 [食べログ]
アイスレス・アイスコーヒーを体験しました！ : ランブル L’MBRE[食べログ]
アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 HENRI CHARPENTIER - 銀座一丁目/ケーキ [食べログ]
加藤牛肉店 かとうぎゅうにくてん - 銀座/ステーキ [食べログ]
寺門ジモンが絶賛した山形牛専門店 : 加藤牛肉店 かとうぎゅうにくてん[食べログ]
ひょうたん屋 6丁目店 ひょうたんや - 東銀座/うなぎ [食べログ]
オザミ・デ・ヴァン 本店 AUXAMIS des Vins - 銀座一丁目/フレンチ [食べログ]
銀座No.1のラーメンをもとめて : 銀座 篝 かがり[食べログ]
これ以降一級うん築士さんのレストラン紹介
一級うん築士のレストランガイド
武蔵屋 むさしや - 桜木町/居酒屋 [食べログ]
重要無形文化財ついに。 : 武蔵屋 むさしや[食べログ]
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須賀洋介 料理の鉄人 まとめ
2013年11月10日日曜日
WBS 甲州ワイン グレイス グリド甲州
WBSでワイン特集があった。
近年の日本のワインがおいしくなっているらしい。
確かに、水はきれいだし、製法技術どんどん良くなっているので、
意外とうまいんじゃないかと思う。
下のリンクのワインが紹介されてた。
グレイス グリド甲州
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表す Gris(仏語：ピンクがかった薄灰色）と、De（...の）から名付けられました。
近年の日本のワインがおいしくなっているらしい。
確かに、水はきれいだし、製法技術どんどん良くなっているので、
意外とうまいんじゃないかと思う。
下のリンクのワインが紹介されてた。
グレイス グリド甲州
グレイス グリド甲州
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表す Gris(仏語：ピンクがかった薄灰色）と、De（...の）から名付けられました。
第14回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀甲州賞｜2010年産
第16回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀甲州賞、
最優秀日本ワイン賞及び金賞｜2012年産
第16回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀甲州賞、
最優秀日本ワイン賞及び金賞｜2012年産
VINTAGE：2012
| 産地 | 山梨県 |
|---|---|
| ぶどう品種 | 甲州種 |
| 収穫年 | 2012年 |
| 醸造法 | ステンレスタンク醗酵、貯蔵 |
| アルコール度数 | 12％ |
| 容量 | 750ml・375ml |
| 小売価格 | 750ml：￥1,800（税込） 375ml：￥997（税込） |
| 酒質 | 辛口 |
＜Tasting Note＞
輝きがあり透明感あるグリーンがかった淡い黄色。香りのボリュームが大きく、黄リンゴ、カリン、メロンなどの果実香、白いユリ、柏の葉ツゲの葉の香り、白コショウや土のニュアンスもあります。
まろやかな口当たり、ほのかな甘みを感じる辛口タイプ。しっかりとした酸味とやわらかな果実味、ブドウ果皮由来のほろ苦さがしっかりとしたストラクチャー を構成しています。薄紫がかった甲州ブドウの特徴をうまく引き出した飲みごたえのある白ワインです。（金子克憲）2013.5.22
輝きがあり透明感あるグリーンがかった淡い黄色。香りのボリュームが大きく、黄リンゴ、カリン、メロンなどの果実香、白いユリ、柏の葉ツゲの葉の香り、白コショウや土のニュアンスもあります。
まろやかな口当たり、ほのかな甘みを感じる辛口タイプ。しっかりとした酸味とやわらかな果実味、ブドウ果皮由来のほろ苦さがしっかりとしたストラクチャー を構成しています。薄紫がかった甲州ブドウの特徴をうまく引き出した飲みごたえのある白ワインです。（金子克憲）2013.5.22
2013年9月24日火曜日
夜営業しない！南インド料理店 ケララの風II - 大森
食べログetc: 食べログベストランチ2012 南東京
をまとめてて、どれか行こうと思って空いていた、
ケララの風II - 大森/インド料理 [食べログ]
に行ってきた。
15時の到着なので、お得な1000円ランチは終わって、
軽食しか頼めなかったが、
300円＊３種類＋チャイ200円で
おいしくてとても満足できた。
食べたことがない料理だということも満足感をより高くしている。
どれもおいしかったけど、青唐辛子が入っている軽食（オムレツとか）は、非常に辛いので、
「唐辛子抜き」か少なめとオーダーしたほうがいい。
ワダっていう、黒もやし豆のドーナツがおいしかった。
とても独特な店で、 南インド地方の習慣にあやかって、
夜は営業しない！！！！
15時半のラストオーダーでその日は終了！！
日本じゃありえない^^;
そんなこだわりの店おすすめです。
主人いわく、ランチがお得ですごい人気らしい。
この店の現在の混雑のピークは11時と13時で、
なぜかお客さんは敬遠して、ランチのピークである12時が若干空いてるらしい。
をまとめてて、どれか行こうと思って空いていた、
ケララの風II - 大森/インド料理 [食べログ]
に行ってきた。
15時の到着なので、お得な1000円ランチは終わって、
軽食しか頼めなかったが、
300円＊３種類＋チャイ200円で
おいしくてとても満足できた。
食べたことがない料理だということも満足感をより高くしている。
どれもおいしかったけど、青唐辛子が入っている軽食（オムレツとか）は、非常に辛いので、
「唐辛子抜き」か少なめとオーダーしたほうがいい。
ワダっていう、黒もやし豆のドーナツがおいしかった。
食べログとても独特な店で、 南インド地方の習慣にあやかって、
夜は営業しない！！！！
15時半のラストオーダーでその日は終了！！
日本じゃありえない^^;
そんなこだわりの店おすすめです。
主人いわく、ランチがお得ですごい人気らしい。
この店の現在の混雑のピークは11時と13時で、
なぜかお客さんは敬遠して、ランチのピークである12時が若干空いてるらしい。
2013年9月22日日曜日
テラスハウス 神保町 la stagione
ここも間違いないだろう。
食べログ3.4だし、味も問題ないだろう
http://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13031445/
テラスハウス ビソリ BISSORI- 恵比寿
テラスハウスに出てるから、雰囲気は間違いないだろう。
いってみたい
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13090996/
新宿 リゾート風レストラン
バリラックス ザ ガーデン 新宿 BALILax THE GARDEN - 西新宿/東南アジア料理（その他） [食べログ]
アクアリウムダイニング新宿ライム - 新宿/アジア・エスニック料理（その他） [食べログ]
アジアンキッチン 新宿武蔵野ビル店 asian kitchen - 新宿/タイ料理 [食べログ]
カフェ・カトル・ヴァン・ヌフ CAFE89 - 新宿/カフェ [食べログ]
ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店 - 新宿/ベトナム料理 [食べログ]
メキシカンだがここはうまい！エルトリート 新宿サザンテラス店 EL TORITO - 新宿/メキシコ料理 [食べログ]
新宿ではないが 地図・クーポン : モンスーンカフェ 恵比寿 Monsoon Cafe[食べログ]
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アジアンキッチン 新宿武蔵野ビル店 asian kitchen - 新宿/タイ料理 [食べログ]
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2013年9月18日水曜日
2013年9月3日火曜日
今日話題のチンして作れる「ロールドリア」
今日ハテブで人気だった
今田耕司も絶賛！一流料理人の夜食「ロールドリア」が超カンタンなのに美味すぎる！ - ライフハックブログKo's Style http://kosstyle.blog16.fc2.com/blog-entry-2476.html
うまそう！
今度作ってみよ
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うまそう！
今度作ってみよ
2013年9月1日日曜日
Growers Cup 高級豆コーヒーを便利に抽出できるコーヒーパック
http://www.haconiwa-mag.com/monocoto/2012/12/growers-cup.php
これ良さそう。
ちょっと高いか。。。
Grower's Cup 日本語 (Japanese) from GrowersCup on Vimeo.
これ良さそう。
ちょっと高いか。。。
Grower's Cup 日本語 (Japanese) from GrowersCup on Vimeo.
2013年8月31日土曜日
自分史上 最もまずいスナック菓子 フリトレー シュワシュワコーラ味
本当にまずい。。。
普通に食べたら美味しいコーンスナックなのに、それにペプシ風味のシュワシュワパウダーを入れた、かなり攻めたお菓子。
だけど、攻め過ぎです。
吐きそう。
途中で不味くてスナック菓子を捨てるのは初めて
2013年8月28日水曜日
ジャージ デニム ディーゼル EDWIN
こちらの記事を読んで
ジーンズ市場は典型的なパイの奪い合い：日経ビジネスオンライン http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130826/252625/
「ジャージ デニム」なるものが、2011年冬から流行ってることを知った。
一本買いたいな。
ジャージデニムは第二のレーヨンジーンズとなるか？ : 南充浩の繊維産業ブログ <http://blog.livedoor.jp/minamimitsu00/archives/3444384.html>
買います、ディーゼルのデニムなのにジャージ。｜【MEN’S CLUB】メンズクラブ公式ブログ｜メンズクラブ・オンライン <http://blogs.mensclub.jp/togablog/2012/05/210302/>
デニムとスウェットが融合した新感覚ジーンズ DIESELから | 2011年07月29日 | Fashionsnap.com <http://www.fashionsnap.com/news/2011-07-29/joggjeans-diesel/>
EDWINジャージーズ│MEN'S│EDWIN <http://www.edwin.co.jp/mens/edwin/jerseys/>
ジーンズ市場は典型的なパイの奪い合い：日経ビジネスオンライン http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130826/252625/
「ジャージ デニム」なるものが、2011年冬から流行ってることを知った。
一本買いたいな。
ジャージデニムは第二のレーヨンジーンズとなるか？ : 南充浩の繊維産業ブログ <http://blog.livedoor.jp/minamimitsu00/archives/3444384.html>
買います、ディーゼルのデニムなのにジャージ。｜【MEN’S CLUB】メンズクラブ公式ブログ｜メンズクラブ・オンライン <http://blogs.mensclub.jp/togablog/2012/05/210302/>
デニムとスウェットが融合した新感覚ジーンズ DIESELから | 2011年07月29日 | Fashionsnap.com <http://www.fashionsnap.com/news/2011-07-29/joggjeans-diesel/>
EDWINジャージーズ│MEN'S│EDWIN <http://www.edwin.co.jp/mens/edwin/jerseys/>
2013年8月24日土曜日
WBS しもきた茶苑大山
WBSで取り上げられてた、かき氷が名物の店
店主は十段のお茶鑑定士
しもきた茶苑大山 - 下北沢/日本茶専門店 [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13025597/
店主は十段のお茶鑑定士
しもきた茶苑大山 - 下北沢/日本茶専門店 [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13025597/
2013年8月23日金曜日
2013年8月22日木曜日
2013年8月10日土曜日
2013年8月5日月曜日
東京ベストランチ2012 メモ
何ページか見て、良さそうな店のメモ
東京ベストランチ2012 ランチ200軒[食べログ]
くろぎ 【旧店名】湯島 一二一 - 湯島/懐石・会席料理 [食べログ]
玉笑 たまわらい - 明治神宮前/そば [食べログ]
ラミティエ L’AMITIE - 高田馬場/ビストロ [食べログ]
接待、会食、女子会、デートに最適 MASA’S KITCHEN47 マサズキッチン - 恵比寿/中華料理 [食べログ]
しながわ翁 しながわおきな - 北品川/そば [食べログ]
ラ・チャウ La Ciau - 田町/イタリアン [食べログ]
御田町 桃の木 モモノキ - 三田/中華料理 [食べログ]
成蔵 - 高田馬場/とんかつ [食べログ]
東京ベストランチ2012 ランチ200軒[食べログ]
くろぎ 【旧店名】湯島 一二一 - 湯島/懐石・会席料理 [食べログ]
玉笑 たまわらい - 明治神宮前/そば [食べログ]
ラミティエ L’AMITIE - 高田馬場/ビストロ [食べログ]
接待、会食、女子会、デートに最適 MASA’S KITCHEN47 マサズキッチン - 恵比寿/中華料理 [食べログ]
しながわ翁 しながわおきな - 北品川/そば [食べログ]
ラ・チャウ La Ciau - 田町/イタリアン [食べログ]
御田町 桃の木 モモノキ - 三田/中華料理 [食べログ]
成蔵 - 高田馬場/とんかつ [食べログ]
2013年7月25日木曜日
2013年7月21日日曜日
アボカドオイル 230g
オリーブオイルがいいなら森のバターと言われるアボガドならもっといいのではと思って、買ってみた。
ただ、やはりamazonのレビューにもあるように、雑味のようなものがあってサラダ用のドレッシングには向かないですね。
でも、炒めものに使ったときはかなりおいしかった。
南アフリカの豊かな自然で育ったアボカドからコールドプレス製法(低温圧搾)で風味を損なうことなく抽出したオイルです。アボカドは「森のバター」とも呼 ばれるほど栄養価が高く、コレステロールを減らす不飽和脂肪酸の油脂を多く含みます。クセがないのでそのまま野菜にかけたり、ドレッシングの材料として、 また炒め油や揚げ油などにもお使い下さい。
新宿 夜景 居酒屋 個室
新宿で宴会することになり、居酒屋を探すことに。
夜景があったほうがいいかなと思い。こちらのサイトでいろいろ探した。
新宿西口・都庁前 夜景がきれいに見えるレストラン 【ぐるなび人気レストラン】
ぐるなび - HAGOROMO 西新宿野村ビル店
この店、二人専用ってのが気になった！
こんなコンセプトの店があるんですね＾＾；
今度行ってみたい
ぐるなび - 個室＆夜景 虎之介 はなれ新宿ＮＳビル店 メニュー：◆会席宴会◆
ぐるなび - ごだいご新宿ＮＳビル店 メニュー：旬彩るご宴会ｺｰｽ
ぐるなび - 夜景個室 居酒屋 結庵新宿住友ビル52F店 写真
ぐるなび - 夜景京ダイニング 月の蔵 新宿センタービル53F店
夜景があったほうがいいかなと思い。こちらのサイトでいろいろ探した。
新宿西口・都庁前 夜景がきれいに見えるレストラン 【ぐるなび人気レストラン】
ぐるなび - HAGOROMO 西新宿野村ビル店
この店、二人専用ってのが気になった！
こんなコンセプトの店があるんですね＾＾；
今度行ってみたい
ぐるなび - 個室＆夜景 虎之介 はなれ新宿ＮＳビル店 メニュー：◆会席宴会◆
ぐるなび - ごだいご新宿ＮＳビル店 メニュー：旬彩るご宴会ｺｰｽ
ぐるなび - 夜景個室 居酒屋 結庵新宿住友ビル52F店 写真
ぐるなび - 夜景京ダイニング 月の蔵 新宿センタービル53F店
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