2013年11月29日金曜日

ネスプレッソ カプセル 代替 詰め替え

 互換カプセルもあるし、
カプセルにコーヒーの粉を詰めることもできる

格安ネスプレッソ互換カプセル販売 Coffeeduck for Nespresso

はぴカフェ: ポッドからネスプレッソ

2013年11月25日月曜日

銀座ランチ 一級うん築士 など

いろいろ調べたら、一級うん築士に飛んで、ロブションに飛んだ~

中央区銀座のグルメ・レストラン(昼 ~ ¥2,000) ランキング [食べログ]

米へのこだわりAKOMEYAトーキョー : アコメヤ厨房 AKOMYEYA[食べログ]

徳うち山 とくうちやま - 東銀座/懐石・会席料理 [食べログ]

銀座でハヤシライスを食べる! : 囃shiya はやしや[食べログ] 

ランブル L’MBRE - 新橋/コーヒー専門店 [食べログ]

アイスレス・アイスコーヒーを体験しました! : ランブル L’MBRE[食べログ]

アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 HENRI CHARPENTIER - 銀座一丁目/ケーキ [食べログ]

加藤牛肉店 かとうぎゅうにくてん - 銀座/ステーキ [食べログ]

寺門ジモンが絶賛した山形牛専門店 : 加藤牛肉店 かとうぎゅうにくてん[食べログ]

ひょうたん屋 6丁目店 ひょうたんや - 東銀座/うなぎ [食べログ]

オザミ・デ・ヴァン 本店 AUXAMIS des Vins - 銀座一丁目/フレンチ [食べログ]

 銀座No.1のラーメンをもとめて : 銀座 篝 かがり[食べログ]


 これ以降一級うん築士さんのレストラン紹介

一級うん築士のレストランガイド

武蔵屋 むさしや - 桜木町/居酒屋 [食べログ]

重要無形文化財ついに。 : 武蔵屋 むさしや[食べログ]

須賀洋介 料理の鉄人 まとめ

今はフランスのジョエルロブションで働いてるようだ。

シェフを世界に輸出せよ──ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション エトワール シェフ 須賀洋介(36歳)の主張 Page3 « GQ JAPAN

ロブションの愛弟子・須賀洋介 『アイアンシェフ』出演の理由 ニュース-ORICON STYLE-

 yosuke suga 須賀洋介 (yosuke5757)さんはTwitterを使っています

ニューヨーカーを虜にする日本人シェフ 須賀洋介「L’Atelier de Joel Robuchon」 | ニューヨークのレストラン・食情報サイト PECOPECO! (ペコペコ! )

2013年11月20日水曜日

red u-35

新橋 レストラン ラ フィネス 杉本さん
豊洲 らとりえ ジョエルロブション 関谷さん

2013年11月10日日曜日

WBS 甲州ワイン グレイス グリド甲州

WBSでワイン特集があった。

近年の日本のワインがおいしくなっているらしい。
確かに、水はきれいだし、製法技術どんどん良くなっているので、
意外とうまいんじゃないかと思う。


下のリンクのワインが紹介されてた。
グレイス グリド甲州

グレイス グリド甲州


山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表す Gris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、De(...の)から名付けられました。

第14回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀甲州賞|2010年産
第16回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀甲州賞、
                最優秀日本ワイン賞及び金賞|2012年産
産地 山梨県
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2012年
醸造法 ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数 12%
容量 750ml・375ml
小売価格 750ml:¥1,800(税込)
375ml:¥997(税込)
酒質 辛口
<Tasting Note>
輝きがあり透明感あるグリーンがかった淡い黄色。香りのボリュームが大きく、黄リンゴ、カリン、メロンなどの果実香、白いユリ、柏の葉ツゲの葉の香り、白コショウや土のニュアンスもあります。
まろやかな口当たり、ほのかな甘みを感じる辛口タイプ。しっかりとした酸味とやわらかな果実味、ブドウ果皮由来のほろ苦さがしっかりとしたストラクチャー を構成しています。薄紫がかった甲州ブドウの特徴をうまく引き出した飲みごたえのある白ワインです。(金子克憲)2013.5.22

131108 行きたいレストランメモ

口コミ一覧 : 梁山苑[食べログ]

バー アマミ bar AMAMI - 大崎広小路/バー [食べログ]

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